冷製オードブル
マグロのタルタル 柚子の香り
温製オードブル
フォアグラのポワレ 味噌田楽風なす
スープ
ポタージュ ポティロン
魚料理
真鯛とホタテのポワレ ソースコキアージュ
肉料理
牛フィレ肉のロースト おろしポン酢ソース
デザート
フリュイルージュ ティラミス